Oslavte s námi příchod nového roku v Buddha-Bar Prague a nechte se unášet vybranými chutěmi našich delikátních pokrmů. Skvělý Silvestrovský večer vám zpříjemní saxofonistka, vystoupení burlesque a live DJ.
Pokud máte zájem o rezervaci v prostoru baru a lounge bez slavnostního menu, kontaktujte nás na hostess@buddhabarprague.cz .
Sklenička Champagne
Daniel Dumont Grand Reservé Brut, Montagne de Reims
Amuse-bouche
Tartaletka s pěnou z ume švestek a kaviárem
Variace sushi a maki rolek
Zauzený hovězí tatarák Wagyu, lanýžová majonéza, domácí brioška, pěna ze zázvoru a parmezánu
Pečené foie gras „Kyoto style“ s miso-karamelovou glazurou a mango-yuzu chutney
Pečená černá treska s omáčkou miso dashi velouté a lilkovou kroketou
Hovězí svíčková Wagyu, omáčka z červeného vína a teriyaki, bramborový fondant
Pošírovaný humr v citronovém másle, XO krémová omáčka, restovaný pak choi
Whisky a čokoládový crémeux se zmrzlinou z karamelu a yuzu kůry
CENA 7.200 CZK / osoba
V případě zájmu kontaktujte:
hostess@buddhabarprague.cz
Tel.: +420 725 069 213
